| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 392克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于小提琴40分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊后腿（1000克）、西红柿（1个）、胡萝卜（2根）、香料（若干）
1/6. 羊肉先凉水浸泡15min，然后凉水入锅焯水，水里加花椒和料酒，水开后，在煮5min。用筷子一块一块夹出来，尽量不带血水沫，就不用再冲洗了
2/6. 西红柿切块，备用
3/6. 锅加热，放一点油，稍热，放西红柿，煸炒出汁
4/6. 放入羊肉，一些香料，加热水，想喝汤的话，多放些水，热水
5/6. 大火煮开后，转小火炖45min，之后加入胡萝卜块，盐和白胡椒，再炖半小时
6/6. 就可以了呢
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、茭白搭配；与河蟹、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、帮助消化等功效；可与香菜、比目鱼、圆白菜搭配；与山楂干、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量101 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠18005 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克