| 山药鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1056克 | 山药鸡汤热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于攀岩109分钟消耗的热量...660 | |||||
山药鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、枸杞（若干）、山药（两根）、葱花（少许）
1/5. 食材准备
2/5. 山药切滚刀状，特别提醒，洗山药戴手套，山药上的黏液会给某些人造成接触性皮肤过敏，我当时洗完，双手奇痒无比。赶紧用肥皂洗手。
3/5. 烧水，把鸡焯一下，去血水，水中放姜片压腥味
4/5. 焯水完把鸡放入砂锅中，大火烧开，再改小火煲四个小时
5/5. 起锅撒点盐，喝汤可以撒葱花。鸡汤味浓，肉烂，我喜欢
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚损等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、茶树菇搭配；与菊花、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、润肺、滋补肝肾等功效；可与蚕豆、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、补脾、白带多等功效；可与枣（鲜）、羊肚、鸡胗搭配；与鱼肉、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 山药鸡汤热量1194 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠344.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾923 毫克