| 酸辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 429克 | 酸辣黄瓜热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于网球92分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一条）、蒜头（五瓣）、生姜（一小块）、剁辣椒（一勺）、生抽（两勺）、酱油（少量）、食用油（一勺）
1/4. 黄瓜洗净，切条，撒盐，静置20分钟。
2/4. 生姜，大蒜，切丁备用。
3/4. 自制剁椒，备用。
4/4. 撒入生姜，大蒜，剁椒。油+生抽+酱油+八角在锅内炒热，淋入黄瓜，筷子拌好即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、苹果、醋搭配；与山药、泥鳅、橙子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 酸辣黄瓜热量739 千卡
- 脂肪101.55 克
- 蛋白质14.42 克
- 碳水化合物41.57 克
- 钠5774.9 毫克
- 钙106 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾854 毫克