| 芝麻肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 芝麻肉松热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡，相当于开车1975分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻肉松的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000克）、芝麻（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/14. 猪肉放锅中炖熟。
2/14. 趁热用筷子划散猪肉块。
3/14. 划散的越细越好。
4/14. 用手撕成细丝。
5/14. 装入打磨机
6/14. 打磨成细末即可。
7/14. 锅烧热，锅中无水，加入猪肉末。
8/14. 加入黑白芝麻翻炒。
9/14. 小火不停的翻炒至颜色微微变黄。
10/14. 加入适量黑胡椒粉、少量生抽翻炒均匀，翻炒均匀后，继续不停的翻炒。
11/14. 水分慢慢蒸发了。
12/14. 肉末金黄色，肉丝细细的，变成蓉蓉状，即可。
13/14. 玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水，装入肉松，不关盖，慢慢凉透
14/14. 凉透后关盖放置冰箱冷藏室即可。我的肉松用了3个月左右。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与柿子、山楂、豆腐皮搭配；与驴肉、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻肉松热量3950 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克