| 骨头砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 752克 | 骨头砂锅热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于高抬腿196分钟消耗的热量...480 | |||||
骨头砂锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪筒骨（一份）、大白菜（一份）、火锅粉（一份）、腐竹（一份）、豆腐皮（一份）
1/7. 骨头放入冷水里，煮开
2/7. 倒在水池里，冲洗干净，沥干
3/7. 干净的汤锅，放入骨头，姜片，葱白，注水，再次煮开，花花还放了一碗鸡骨高汤
4/7. 盖盖，中低火炖4个小时
5/7. 期间要沥出表面的浮油，快炖好时，盐调味
6/7. 炖好的汤底，如果想要汤再浓白一些，可以在关火后放一点牛奶，因为要冷藏，所以花花没有放。
7/7. 吃时，把骨头放入砂锅，旁边摆上泡好的腐竹段，焯过水的豆腐皮，火锅粉，还可以放午餐肉等，注入汤水，煮开，盐，味精再调一次味，关火，放大白菜。可以就这么吃，也可以当火锅煮。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解热除烦、帮助消化等功效；可与鳜鱼、海带、栗子搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、抗炎、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、解毒、养胃等功效；可与猪肉丁、猪嘴边肉、良杂大猪搭配；
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营养信息
- 骨头砂锅热量1566 千卡
- 脂肪39.25 克
- 蛋白质92.47 克
- 碳水化合物51.61 克
- 钠129.9 毫克
- 钙237 毫克
- 铁31.68 毫克
- 钾1459 毫克