| 西芹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 西芹炒鸡蛋热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于爵士乐健身操40分钟消耗的热量...360 | |||||
西芹炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（4根）、鸡蛋（2个）、米酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 洗净的西芹斜切成块状，锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水；
2/6. 然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份，切姜、蒜末；
3/6. 鸡蛋加点米酒打散，下油锅炸至膨胀后划散，起锅备用
4/6. 用锅内余油，炸香姜、蒜末，下沥干水分的西芹翻炒；
5/6. 倒入鸡蛋翻炒
6/6. 加盐调味后起锅装盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清肠利便、降血压等功效；可与香菇、墨鱼、花生搭配；与河蟹、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与百合、圆生菜、明虾搭配；与糖精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、化淤等功效；
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营养信息
- 西芹炒鸡蛋热量237 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物22.88 克
- 钠396 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾277 毫克