| 龙虾炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 313克 | 龙虾炒饭热量/卡路里221千卡 | |||

1/8. 材料,特别介绍下红葱油,台湾菜经常用到红葱酥,卤肉饭,盖白米饭都会用,是用红葱炸干后做成,而花花喜欢直接用红葱油,味道更好,也非常方便,用来拌葱油面也很好吃,买得到的同学可以试试,买不到的话,用油炒干小红洋葱粒也可以,或者不放

2/8. 锅里放油,先将鸡蛋炒成块,然后炒熟青豆和胡萝卜粒,取出待用

3/8. 热锅热油,放入隔夜饭,放一勺红葱酱,开始翻炒,将饭炒到粒粒分明

4/8. 炒到粒粒分明的米饭

5/8. 放入鸡蛋和胡萝卜青豆,盐,白胡椒粉,味精,调味,翻炒均匀

6/8. 将火转到最小,放入略切碎的龙虾肉或者螃蟹肉,葱粒

7/8. 翻炒均匀,关火

8/8. 摆上虾头或者螃蟹壳装饰
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效;可与羊排、干贝、苋菜搭配;与牛奶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、抗癌等功效;可与胸部牛肉、牛头、牛肉末搭配;与油皮、卤豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效;可与莴笋、蜂蜜、比目鱼搭配;与木瓜、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;