| 魔法卡达士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 797克 | 魔法卡达士蛋糕热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于上厕所1719分钟消耗的热量...60 | |||||
魔法卡达士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、香草糖（120克）、低筋面粉（115克）、黄油（113克）、牛奶（500克）
1/13. 夏天非常适合的一款美食。
2/13. 准备材料，黄油软化备用。香草用料理机打碎。
3/13. 先分蛋，蛋清加60克糖打到硬性发泡。
4/13. 蛋黄加入剩余的香草糖，打至颜色变浅黄。
5/13. 加入液化黄油均匀混合
6/13. 筛入低筋面粉快速搅拌无干粉。
7/13. 拌好的面糊光滑有光泽
8/13. 面糊里分次加入牛奶，每次搅拌均匀在加下一次。
9/13. 蛋白分三次画圈搅拌切记，画圈，画圈。
10/13. 把像稀汤一样的面糊倒入模具。我用的是阳晨八寸方盘。
11/13. 烤箱预热180度40分钟，表面金黄用牙签插入能干净带出
12/13. 手机拍的光线太亮，不过还是能看见是三层。
13/13. 魔法卡达士蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、北极虾、银鱼搭配；与味精、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与米汤、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔法卡达士蛋糕热量1719 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克