| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 713克 | 蒸茄子热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于桑拿180分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、辣椒（适量）
1/5. 茄子洗净，上锅蒸熟
2/5. 蒸熟的茄子撕碎，加蒜末，我喜欢吃生蒜所以和茄子放一起了
3/5. 青椒，红椒，生姜切末
4/5. 热锅热油把辣椒，蚝油，糖，盐炒香
5/5. 炒好的辣椒浇在茄子上拌一拌就可以吃了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、养阴补虚等功效；可与苦瓜、火腿、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃、祛风湿等功效；可与虾、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量718 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克