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口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
总量1086口水鸡热量/卡路里1900千卡
看书 热量1900千卡,相当于看书1462分钟消耗的热量...78

口水鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、花生碎(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、酱油(3勺)、醋(1勺)、小米椒(1个)、白砂糖(1小勺)、辣椒油(2大勺)、香菜(少量)、姜(适量)、大蒜(适量)
口水鸡的做法图解1

1/8. 鸡腿过水,用剪刀把骨头剔出

口水鸡的做法图解2

2/8. 放料酒和姜片腌制

口水鸡的做法图解3

3/8. 准备好材料 辣椒油、花生碎、葱姜蒜

口水鸡的做法图解4

4/8. 用牙签把鸡腿固定

口水鸡的做法图解5

5/8. 入盘,大火烧开水,隔水放上鸡腿蒸15分钟左右,在锅里闷一会儿,

口水鸡的做法图解6

6/8. 取出,取掉牙签,切小块,蒸完后的鸡汁带入调好的汁里

口水鸡的做法图解7

7/8. 把葱姜蒜和小米椒放入辣椒油、加三勺生抽,一勺醋,适量白糖和少量的花椒粉,加少许料酒调成汁

口水鸡的做法图解8

8/8. 浇入鸡块,放花生碎和葱花、香菜。拌匀即可

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、降低胆固醇、健脑益智等功效;可与枣、猪蹄、莲子搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、帮助消化、解毒等功效;可与绿豆芽、黄瓜、桑葚搭配;与豌豆、水芹菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口水鸡热量1900 千卡
  • 脂肪139.49 克
  • 蛋白质37.8 克
  • 碳水化合物149.81 克
  • 43096.9 毫克
  • 727 毫克
  • 40.38 毫克
  • 1547 毫克

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