| 油泼黑头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 油泼黑头鱼热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于坐车33分钟消耗的热量...60 | |||||
油泼黑头鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
野生黑头鱼（一条）、葱片 姜片 花椒（少许）、葱丝 姜丝 香菜（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香油 花生油（适量）
1/11. 将葱姜切片摆在鱼盘上，然后撒上少许花椒。
2/11. 将黑头鱼洗净抹上少许盐，将剩余的葱姜片摆鱼身上。
3/11. 领取一个小碗倒入生抽和料酒，比例是2份生抽一份料酒。
4/11. 准备好这些就可以下锅蒸鱼了，蒸鱼时另外在再准备一份葱姜香菜丝。
5/11. 记住这是关键要将调好的料汁一起下锅蒸。
6/11. 我这是一斤多点的鱼，开锅上气以后8分钟就好了。
7/11. 鱼蒸好后将盘里的葱姜鱼汤清理掉。
8/11. 将装备好的葱姜香菜丝，摆放到鱼上。
9/11. 将蒸好的料汁浇到鱼上。
10/11. 领取锅倒入适量的香油和花生油1：1的比例就可以，烧开后浇到鱼上。
11/11. 这道油泼黑头鱼就大功告成了！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼黑头鱼热量33 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10302 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾10 毫克