| 自制健康大油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 自制健康大油条热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于固定脚踏车15分钟消耗的热量...420 | |||||
自制健康大油条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香雪油条粉（500克）、鸡蛋（1个）、水（280克）
1/9. 准备好材料。
2/9. 盆中加入水和鸡蛋。
3/9. 搅打均匀。
4/9. 加入香雪油条粉。不得不夸一下，自封条的设计卫生又方便。
5/9. 混合均匀，揉成一个非常柔软的（柔软度类似于耳垂）光滑面团。盖上保鲜膜松驰1小时左右。
6/9. 在案板上撒粉防沾。将面团分成2份，取一份擀开成宽约6厘米厚约1厘米的长方形面片。再切成宽1厘米的细条。
7/9. 将两个面条上下叠放在一起，用筷子在中间压一压。
8/9. 锅中油烧热（底下冒泡但是不冒青烟的程度），可以丢一个红豆大的小面团试验，如果面团马上就能浮起就可以炸油条了。转中小火，捏住面条的两头（用力捏紧，不然下锅后会松开），稍稍拉长放进锅中，并不停地翻动，炸到金黄即可捞起。
9/9. 刚炸好的油条，外部松脆，内部暄软。切开看，漂亮的孔洞。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与黄豆、干贝、荠菜搭配；与菠萝、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制健康大油条热量102 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克