| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 688克 | 水煮肉片热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于脱衣服300分钟消耗的热量...120 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、油麦菜（1根）、郫县豆瓣酱（一汤匙）、辣椒粉（10克）、葱（适量）、麻椒（15粒）、香菜（1根）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 里脊切片放入碗中加干淀粉拌匀
2/5. 热锅倒少许油，放麻椒葱片.姜片.蒜末.郫县豆瓣酱小火炒出红油，倒入500ml水，待水烧开放入肉片，煮大约一分钟，根据自己口味放一点盐.
3/5. 取一个大碗，碗中放入切好段的油麦菜（也可根据自己喜欢放别的青菜，豆皮也不错哦）把煮好的肉片倒入大碗中.
4/5. 放入辣椒粉，锅中热油.烧热浇在辣椒粉上～
5/5. 无敌下饭的水煮肉片完成了，有了这道菜你一定能多吃一碗米饭
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与魔芋、芒果、小白菜搭配；与香菜、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、清热利尿、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、增进食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量600 千卡
- 脂肪25.49 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物74.51 克
- 钠642 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾825 毫克