| 美味鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 546克 | 美味鱿鱼圈热量/卡路里569千卡 | |||

1/8. 鱿鱼切圈,剥皮,洗净

2/8. 加入生抽、料酒、食盐、鸡精、蚝油、孜然粉搅拌腌制15分钟

3/8. 准备其他辅菜

4/8. 平底锅加入适量油加热,倒入洋葱、青椒、大蒜籽翻炒1分钟

5/8. 加入腌制好的鱿鱼圈一起翻炒

6/8. 加入适量生抽、料酒、食盐、蚝油继续翻炒,防止粘锅

7/8. 收汁出锅前,加入少许鸡精,撒上少许葱花和白芝麻,准备出锅

8/8. 出锅摆盘,我用了一个西红柿皮做玫瑰花,一个青椒做花瓣,起装饰作用。炒出的鱿鱼圈既美观又美味,食欲大增!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、祛痰利尿等功效;可与松子、羊排、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、促消化等功效;可与猪肝、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与核桃、山药、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;