| 鸡蛋红糖红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 446克 | 鸡蛋红糖红枣发糕热量/卡路里1303千卡 | |||
1/2. 将红糖,酵母3克,鸡蛋,放入温水,搅拌,倒入面粉中,放入红枣,搅拌,将电饭锅内胆刷一层油,倒入面糊,保鲜膜覆盖,发酵一小时,一小时后,隔冷水蒸30分钟左右

2/2. 之前步骤忘记拍照了
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、益气补血、护肤等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与牛里脊、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与茼蒿、百合、洋葱搭配;与糖精、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、抑制癌细胞、防治心血管病等功效;可与薏米、兔肉、栗子搭配;与虾皮、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;