| 香煎培根土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 593克 | 香煎培根土司热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于有氧运动408分钟消耗的热量...275 | |||||
香煎培根土司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
培根（3片）、黑胡椒粉（1/2小勺）、批萨草（1/4小勺）、罗勒（1/4小勺）、欧芹粉（1/4小勺）、高筋面粉（250克）、细砂糖（15克）、干酵母（4克）、水（150克）、黄油（20克）、欧芹粉（1/8小勺）、黑胡椒粉（1/8小勺）、盐（1/2小勺）、洋葱丝（30克）、马苏里拉奶酪丝（40克）
1/19. 培根切碎，用小火炒干炒香，
2/19. 熄火，沥干多余的油脂，加入黑胡椒粉，批萨草，罗勒，欧芹粉，拌匀
3/19. 放凉，备用
4/19. 准备面团料
5/19. 将除黄油外的面团料倒入盆中
6/19. 搅拌成絮状
7/19. 继续搅拌成略光滑的面团，加入黄油
8/19. 搅拌至出膜
9/19. 加入培根料
10/19. 揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵80分钟
11/19. 面团长至2倍大
12/19. 取出，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
13/19. 擀成长方形
14/19. 卷成圆柱体
15/19. 放入模具，最后发酵50分钟
16/19. 涨发至9分满
17/19. 依次撒上洋葱丝，马苏里拉，欧芹粉，黑胡椒粉
18/19. 放入烤箱，中层上下火185度，烤30分钟左右，
19/19. 表面金黄出炉，即刻脱模
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增进食欲、和胃等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进分娩、活血祛瘀、治疗粉刺等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
