| 鲜贝意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 珍珠菇 | 克 | 120千卡 | 211千卡 | 20克 | 1.2克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 343克 | 鲜贝意大利面热量/卡路里812千卡 | |||

1/11. 猪肉切沫沫,蒜、葱、黑胡椒、料酒、六月鲜酱油拌匀腌制一个小时

2/11. 珍珠菇泡发修剪粗跟

3/11. 瑶柱刀背碾碎

4/11. 混合在腌制好的肉沫里,滴一滴白酒去除瑶柱的腥味

5/11. 锅里加一勺盐一勺油煮开,开水下锅煮11分钟,然后冷水冲洗

6/11. 放纯净冷水里泡五分钟后沥干

7/11. 准备三种酱料

8/11. 平底锅里放20G黄油

9/11. 配料先煎炒变色

10/11. 把面放入加入番茄酱四勺、沙拉汁两勺、烤肉酱两勺均匀拌好

11/11. 撒上点葱花装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、滋阴等功效;可与魔芋、莲藕、韭菜搭配;与杏、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
珍珠菇的热量211千卡(每100克);具有防癌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与芹菜、牛腩、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补肾、调中、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、抗衰老、健胃消食等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;