| 蒜苔炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于扫地413分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一小块）、蒜苔（200克）、葱花（5克）、辣椒（籽）（5克）、六月鲜酱油（5毫升）、盐（2克）
1/7. 蒜苔洗干净，切段
2/7. 腊肉切片，保证口感，不需要太薄，两毫米左右的片，准备辣椒，或者辣椒籽，葱花
3/7. 锅中少量放油，放辣椒籽，微微爆香
4/7. 放入腊肉，继续大火翻炒
5/7. 放入少量六月鲜酱油，葱花，翻炒至腊肉微微卷边
6/7. 放入蒜苔，继续翻炒，不放水哦~放少许盐…因为腊肉本身就有咸味
7/7. 炒至蒜苔表面微微起皱，最好的状态，出锅
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、通便防痔、刺激大肠排便等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒腊肉热量1240 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠10035.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾171 毫克