| 烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1661克 | 烩菜热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡，相当于游泳508分钟消耗的热量...360 | |||||
烩菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉条（两块一袋的）、肥瘦猪肉（拳头大一块）、土豆（适量）、豆角（适量）、食用油（少许）、食盐（一小勺）、五香粉（一小勺）、酱油（适量）、大葱（适量）、鲜姜（两片）、大蒜（一瓣）、根据自己喜好还可以加茄子（适量）、柿子提鲜但是我不喜欢所以不放（一颗）、尖椒（半根）
1/4. 热锅凉油。等油热了放入切好的肉片或肉丁。
2/4. 待肉翻炒至完全变了颜色后放入五香粉，切好的葱姜蒜尖椒，放入酱油烹调。
3/4. 放入切丁的土豆，小段的豆角（屏喜好加入茄子）翻炒至菜蔫了放小半勺盐。加入水大火煮沸，小火炖。
4/4. 等水熬的差不多了放入粉条，等粉条熟了之后接着翻炒。一小碗水加一勺盐搅拌均匀在锅里的水已经干了的时候放入锅中（我就是怕盐翻炒不均匀）。这时候翻炒几下水也就熬的差不多了就可以出锅了。（我是晚上想到的所以并没有附图见谅哦～）。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、增强免疫力、抗癌等功效；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与香菇、扁豆、芸豆搭配；与豆类、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、消暑化湿、下气等功效；可与冬瓜、大蒜、土豆搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 烩菜热量3045 千卡
- 脂肪135.02 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物237.06 克
- 钠44635.3 毫克
- 钙569 毫克
- 铁36.11 毫克
- 钾1835 毫克