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宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的热量和减肥功效

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宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量776宫爆鸡丁热量/卡路里795千卡
铅球 热量795千卡,相当于铅球199分钟消耗的热量...240

宫爆鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(一块半)、花生米(适量)、黄瓜(半根)、胡萝卜(一小根)、大葱(2根)
宫爆鸡丁的做法图解1

1/6. 把所有食材全部丁

宫爆鸡丁的做法图解2

2/6. 鸡丁切块,用玉米淀粉加鸡蛋清还有料酒腌制,今天家里没有料酒,我就放了点白酒!不过说真的,我觉得这样不如昨天做意大利面的鸡肉嫩,可以像淹意大利面鸡肉那样腌制

宫爆鸡丁的做法图解3

3/6. 花生米用水泡十分钟剥取花生衣!油锅把花生炒熟,装碗里备用!油锅放入腌制好的鸡肉,鸡肉变白就赶紧来成出来,装碗待用

宫爆鸡丁的做法图解4

4/6. 胡萝卜我觉得有点硬,炒完鸡肉我就炒了炒

宫爆鸡丁的做法图解5

5/6. 开始最关键的时刻,那就是把辣椒花椒炒香,但是一定不能炒糊,放入豆瓣酱,炒出红油!然后放鸡肉,胡萝卜,黄瓜,葱

宫爆鸡丁的做法图解6

6/6. 最后快出锅,倒入配好的料(糖、盐、醋、酱油、玉米淀粉)

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、造血、治疗高血压等功效;可与粳米、毛豆、菠菜搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与苹果、墨鱼、土豆搭配;与火龙果、哈密瓜、白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、下气等功效;可与狗肉、大米、鲈鱼搭配;与山楂干、樱桃、醋相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抑菌、缓疲劳等功效;可与基围虾、明虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫爆鸡丁热量795 千卡
  • 脂肪26.49 克
  • 蛋白质32.3 克
  • 碳水化合物33.45 克
  • 1053.4 毫克
  • 65 毫克
  • 4.9 毫克
  • 952 毫克

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