| 哆啦A梦霜糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 541克 | 哆啦A梦霜糖饼干热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡，相当于山地车266分钟消耗的热量...498 | |||||
哆啦A梦霜糖饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不要打发，然后分两到三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
2/9. 加入低筋面粉，揉成光滑的面团，放入冷藏室一小时左右后，压成1cm厚的面团，压出图案。
3/9. 饼干模具我用的是这种，图是我买的那家店截的_(:3」∠)_，不贵两个才3块我觉得值得入一个。
4/9. 烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟，然后晾冷，这个时候可以做糖霜。
5/9. 糖霜做法更简单，蛋清加入糖粉打发，至顺滑，这个过程大概要好几分钟。作为底色需要铺平的就加入少许柠檬汁稀释，大概几滴几滴这么加，提起来如丝绸一样为佳。作为调色的，只需要加入一两滴柠檬汁即可。
6/9. 因为我用的模具是有图案的，第一部只需要用黑色的霜糖沿着压出的痕迹描边。
7/9. 描边后等黑色霜糖凝固，在铺上底色，在等底色凝固
8/9. 白色凝固后再填入蓝色部分
9/9. 就这样一个颜色一个颜色填，跟画画一样。因为哆啦A梦和多啦美这两个用的颜色都是红，蓝，白，黄所以做糖霜的时候跟省事。所有颜色填完后，放置一晚上在包装比较高m9(′?｀)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、治灼伤等功效；可与黄豆、丝瓜、韭菜搭配；与田鸡、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 哆啦A梦霜糖饼干热量2209 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物289.74 克
- 钠310.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾475 毫克