| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 985克 | 排骨焖饭热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于写字817分钟消耗的热量...108 | |||||
排骨焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、胡萝卜（1个）、尖椒（2个）、杏鲍菇（2个）
1/9. 排骨切块洗净
2/9. 焯水
3/9. 胡萝卜、尖椒、杏鲍菇 切丁
4/9. 配菜过油断生
5/9. 葱姜蒜炝锅 排骨过油，加生抽、老抽、蚝油适量，炖10分钟
6/9. 大米、糯米 2:1比例洗净
7/9. 将排骨和配菜倒入备好的米锅，排骨汤汁也要倒入
8/9. 快煮40分钟～
9/9. 出锅！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、海带搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、解毒生津等功效；可与蜂蜜、卷心菜、比目鱼搭配；与柠檬、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与鸡蛋、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1470 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠46.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾483 毫克