| 芸豆炖土豆脊骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1053克 | 芸豆炖土豆脊骨热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于蛙泳68分钟消耗的热量...600 | |||||
芸豆炖土豆脊骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脊骨（500克）、芸豆（500克）、土豆（两个）、黄豆酱（适量）、甜面酱（少许）、生抽（适量）、葱（适量）、大料（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 脊骨切块，焯水备用。
2/5. 大料，葱姜投入凉水，放入排骨，大火煮沸转小火炖30分钟，连汤盛出备用。
3/5. 热锅放油葱姜少许炸锅，煸香后放入黄豆酱，芸豆，翻炒，慢炖。
4/5. 芸豆变色后，放入土豆，继续小火慢炖。
5/5. 芸豆土豆稍软后，最后加入备用的脊骨，加少许甜面酱，糖，生抽，鸡精，翻炒慢炖，烂熟出锅。
食材功效信息
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进新陈代谢、护发等功效；可与乌鸡、豆腐、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、减少骨丢失、美白护肤等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 芸豆炖土豆脊骨热量683 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物149.8 克
- 钠3853.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1176 毫克