| 酷热夏天的一抹清凉-凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 479克 | 酷热夏天的一抹清凉-凉拌苦瓜热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于健身操124分钟消耗的热量...280 | |||||
酷热夏天的一抹清凉-凉拌苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、木耳（几朵）、大蒜（3瓣）、花椒（10颗）、玉米油（10毫升）
1/1. 苦瓜剖开去瓤切片 木耳提前泡发 2.苦瓜和木耳分别焯水后入容器 3.冷油入花椒炒香后弃去 花椒油和蒜末放入容器拌匀即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、润脾补肾、抗氧化等功效；可与茄子、圆茄子、兔肉搭配；与猪小排、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、活血、补气血等功效；可与海蜇皮、海蜇、鱿鱼搭配；与白萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、强身体等功效；可与五花肉、马齿苋、粳米搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、增加食欲等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 酷热夏天的一抹清凉-凉拌苦瓜热量581 千卡
- 脂肪108.44 克
- 蛋白质12.38 克
- 碳水化合物102.35 克
- 钠79.5 毫克
- 钙709 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾606 毫克