| 法式奶油青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 937克 | 法式奶油青口热量/卡路里2206千卡 | |||
 热量2206千卡，相当于转呼啦圈441分钟消耗的热量...300 | |||||
法式奶油青口的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青口（20只）、奶油（200毫升）、白葡萄酒（175毫升）、洋葱（半个）、独蒜（一个）、小米辣（2根）、盐（1克）、黑胡椒（1克）、罗勒叶（适量）、欧芹叶（适量）、柠檬汁（适量）、黄油（15克）
1/9. 备料
2/9. 处理青口，怎么干净怎么来
3/9. 黄油小火烧开
4/9. 翻炒洋葱和蒜
5/9. 下奶油
6/9. 下白葡萄酒，小米辣，黑胡椒，盐，煮沸
7/9. 下青口和欧芹，小火焖5分钟
8/9. 下罗勒叶
9/9. 大火煮至罗勒叶散香后熄火滴两滴柠檬汁，完成
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有消瘿瘤、调肝养血、降血压等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、促消化等功效；可与西葫芦、羊肉、苹果搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 法式奶油青口热量2206 千卡
- 脂肪211.31 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物89.26 克
- 钠11773.9 毫克
- 钙257 毫克
- 铁18.37 毫克
- 钾1803 毫克