| 翡翠水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 翡翠水饺热量/卡路里1815千卡 | |||

1/11. 第一步当然先和面啦

2/11. 青菜叶真的好东西呀

3/11. 看芹菜叶的量适量加水 榨的细细的哦 过滤出青汁和面就OK啦

4/11. 和好面放一边盖上盖子或保鲜膜 ,这个过程叫醒面

5/11. 这是我自己剁的馅 要剁细细的哈 因为没时刻去超市 大家可以自己买肉时顺便搅好就行 省不少时间哦

6/11. 芹菜用开水烫完后沥水后切成碎碎的小丁

7/11. 切好后把大葱末、姜末(姜粉)、料酒、蚝油、盐、掺在一起(中国的饮食配料是适量

8/11. 前一步没照相 太马虎啦 前步的步骤首先:把绿色的面擀成长方形皮,白色面成圆圆的长条裹在绿面皮里,切完如图就对啦

9/11. 擀皮喽

10/11. 成品 看着翠绿翠绿的 本人不会包饺子 是硬伤 会包饺子的肯定泼非??

11/11. 水烧开后放入包好的饺子 煮一会就行 因为馅是熟的啦 煮时间皮真会飞的呦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与芸豆、圆茄子、黑木耳搭配;与基围虾、刀豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、利尿消肿等功效;可与牛肉、武昌鱼、基围虾搭配;与虾、甲鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、防癌等功效;