| 胡萝卜木耳炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 65克 | 胡萝卜木耳炒鸡片热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于高尔夫球11分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜木耳炒鸡片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（25克）、胡萝卜（40克）、木耳（发好的）（35克）、盐（0.2克）、食用油（少许）
1/4. 鸡胸脯肉洗净，去掉筋膜，切成小片，加少许淀粉拌匀后，放入沸水锅中焯烫备用（这样操作可减少营养成分的流失）；淀粉拌匀，无颗粒状，水量要大，时间要短，变色即捞。
2/4. 胡萝卜洗净，去皮，切成小丁，黑木耳泡发（约2---3小时），去根洗净，切成小片与焯好水的鸡片放置一起备用；
3/4. 锅上火、放油烧热，放入胡萝卜、黑木耳翻炒成熟后，加入鸡片、盐炒匀即可。
4/4. 出锅了
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚填精、活血脉等功效；可与豇豆、冬虫夏草、板栗搭配；与北极虾、兔肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效；可与西兰花、蜂蜜、菠菜搭配；与白酒、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜木耳炒鸡片热量57 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克