| 蒜蓉米椒蒸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 蒜蓉米椒蒸金针菇热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于滑板79分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉米椒蒸金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、小米辣（5个）、大蒜（1头）、青线椒（1个）、生抽（2勺）、盐（2克）、白糖（2克）、醋（1小勺）、菜籽油（20毫升）
1/8. 金针菇去除根部（1.5厘米即可），洗净，撕成一小簇
2/8. 凉水上锅，上汽后蒸8分钟即可
3/8. 小米辣、大蒜切碎
4/8. 蒸出的水不要倒掉，留着备用，金针菇捞出装盘
5/8. 锅中少许油烧热，加入小米辣、蒜末爆香，加入生抽、盐、糖、醋、金针菇汁煮开
6/8. 淋在装盘的金针菇上即可
7/8. 切些香葱花或者青椒碎撒上，这道美味就完成了。吃起来特别鲜，也很爽辣。
8/8. 撰写制作步骤
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、消食理气等功效；可与排骨、粳米、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉米椒蒸金针菇热量393 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠27.9 毫克
- 钙51 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1582 毫克