| 蒜蓉土豆蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 蒜蓉土豆蒸排骨热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于刮胡子640分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉土豆蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、土豆（2个）、大蒜（1个）、姜（10克）、豆豉（少许）、红椒（少许）、黄椒（少许）、葱花（少许）、盐（3克）、料酒（10毫升）、生抽（20毫升）、砂糖（10克）、玉米淀粉（5克）
1/6. 排骨斩件，冲洗掉血水
2/6. 姜蒜剁成蓉，用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制
3/6. 把排骨的腌料拌匀，腌制1小时以上，让排骨入味
4/6. 土豆削皮切片，平铺在蒸盘上
5/6. 把腌制好的排骨放在土豆片上面
6/6. 蒸锅煮沸水后，放上土豆排骨，大火蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、和中养胃等功效；可与醋、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉土豆蒸排骨热量1281 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克