| 秋葵南瓜烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 744克 | 秋葵南瓜烘蛋热量/卡路里649千卡 | |||

1/11. 秋葵洗干净,去蒂切成小块

2/11. 南瓜洗净,去皮,擦丝,与秋葵放一起

3/11. 在材料中加入盐、黑胡椒,筷子拌匀

4/11. 此时烤箱预热上下火180度

5/11. 打入鸡蛋,拌匀

6/11. 再均匀地倒入模具中,撒罗勒碎(可不撒)

7/11. 最后撒马苏里拉芝士

8/11. 放入烤箱中下层,180°烘烤20分钟,最后5分钟移至中层,上火调整为200°烘烤上色即可

9/11. 成品图1

10/11. 成品图2

11/11. 切面图
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、消除疲劳、促进消化等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、护肝等功效;可与虾皮、猪肉、鲈鱼搭配;与羊肉、辣椒、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、菠菜、香椿搭配;与鹅肉、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、预防心血管疾病、保护眼睛等功效;与杨桃、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;