| 熊掌雪糕冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 熊掌雪糕冰淇淋热量/卡路里647千卡 | |||

1/17. 我们需要准备以下材料:酸奶、淡奶油、糖粉、香草精、可可粉、维生素菊粉、熊掌模具、雪糕棒。(2块熊掌雪糕的量)

2/17. 将淡奶油倒入玻璃碗中,如果你想更好的打发淡奶油,可以提前冷藏,这样更容易打发,是冷藏而不是冷冻。

3/17. 将淡奶油打至五分发。

4/17. 然后倒入酸奶。

5/17. 接着倒入糖粉。(如果没有糖粉也可以用砂糖代替,但需要搅拌时间长一些)

6/17. 倒入维生素菊粉。(维生素菊粉这里说几句,您选择维生素菊粉的时候要看下配料表中是否有多种维生素配方,不然并没有什么作用,维生素配方菊粉不仅可以补充维生素和矿物质还可以调节肠道中的菌群,通常人体摄入后会有非常好的通便效果,对便秘效果非常好,对糖尿病人稳定血糖也有非常好的帮助,而且菊粉中不含脂肪,但它却可以代替脂肪的口感,使食物更加香醇而且非常健康,故此国外很多高端冷饮中才会有添加。)

7/17. 倒入香草精,可以增加雪糕中的香草味。当然如果你有香草荚那就更好了。

8/17. 然后用橡皮刮刀搅拌均匀,如果您没有用糖粉而是用的砂糖,那就更要多搅拌一会儿了。

9/17. 将可可粉倒入一个小一些容器内。

10/17. 将搅拌好的溶液少量倒入可可粉容器内。

11/17. 搅拌为糊状。不要太干,多少要有些流动性。

12/17. 将搅拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底层,然后冷冻,我是冷冻了半小时以上,这个要根据您家冰箱的冷冻层温度自己掌握。

13/17. 冷冻好以后从冰箱拿出,然后插入雪糕棒。

14/17. 倒入没有添加可可粉的雪糕糊。

15/17. 倒满以后就可以冷冻了,这个冷冻时间要长一些,因为体积要比可可粉溶液的体积大,我是冷冻了3小时以上,这个是要根据您自己家冰箱冷冻层的温度了。自己掌握。

16/17. 如果有多余的溶液可以混合到一起,然后倒入一个一次性杯子中也冷冻起来,毕竟咱们自己用的都是最好的原料,不要浪费嘛。

17/17. 这样一款风靡欧美的熊掌雪糕就做好了,按照我上面的这个配方中做出来的熊掌雪糕真的非常非常好吃。宝宝根本就停不下来,而且非常非常健康,我自己做的,我放心给孩子吃。而且让孩子参与进来也是一件非常棒的事。貌似我在商场里面看到了这款熊掌雪糕卖30元一根,我们自己做我算了一下,咱们用个最好的原料还添加了富含维生素群的菊粉,核算下来一根才不到3.5元。吼吼!赚到了!
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、保护肠胃、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;