| 凉拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 693克 | 凉拌豇豆热量/卡路里440千卡 | |||

1/2. 豇豆洗净.冷水下锅煮5-8分钟.熟透之后捞出备用.
姜.蒜.小米椒切丁.放入碗内.加入美味鲜酱油.香油.醋.葱段搅拌均匀.
豇豆冷却后开始卷圈.像波板糖一样.然后把烧烤竹签串进去固定.

2/2. 把串好的豇豆摆入盘内.盘中间空出可以放调料碗的位置.
这样一盘美味豇豆串串就完成?啦
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和五脏、调理脾胃、补肾止泄等功效;可与香菇、绿豆、仔鸡搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、帮助消化等功效;可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、抑癌、胃肠胀气等功效;可与花菜、羊肉、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;