| 香蕉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 燕麦麸 | 克 | 22千卡 | 40千卡 | 3.21克 | 0.86克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 517克 | 香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于脱衣服553分钟消耗的热量...120 | |||||
香蕉巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟透的香蕉 或 1 1/2 杯 香蕉糊（4 根）、中筋面粉（1 杯）、杂粮粉（1 杯）、燕麦麸（1/4 杯）、红糖/白糖（1 杯）、鸡蛋 (室温)（3 只）、黑巧克力豆（1 杯）、全脂牛奶（1/4 杯）、115 克 黄油（1/2 杯）、香草精（1 小勺）、泡打粉（2 小勺）、小苏打（1 小勺）、食盐 （如果用的黄油是带盐黄油的话，就免去食盐（1/2 小勺）
1/8. 把香蕉去皮压成泥后加入香草精备用。
2/8. 把面粉，杂粮粉和燕麦麸混合后加入食盐，小苏打和泡打粉混合匀。
3/8. 把黄油和糖用厨师机或手动搅拌机打至顺滑，有点像冰激凌的质感。
4/8. 加入一只鸡蛋，继续中速打直蓬发，重复地把三只鸡蛋全加完为止。鸡蛋记得要一只只地分开加入哦!
5/8. 把粉类分成三次和香蕉糊交替加入拌匀，间中把牛奶也加入。
6/8. 加入3/4杯的巧克力豆，混合。
7/8. 烤箱预热至360F (180C).
在一个八寸的烤盘里铺上烘焙纸，倒入面糊后轻轻在案头敲敲让面糊摊平。用剩下的巧克力豆和香蕉片点缀。
8/8. 入烤箱烤制45-50分钟，冷却后切块食用。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦麸的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与桔子、番茄酱、橙子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香蕉巧克力蛋糕热量1106 千卡
- 脂肪6.33 克
- 蛋白质17.72 克
- 碳水化合物127.07 克
- 钠27425 毫克
- 钙134 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾224 毫克