| 腊肠蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 304克 | 腊肠蒸肉热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于田径157分钟消耗的热量...450 | |||||
腊肠蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、粟粉（适量）、腊肠（适量）、冬菇（适量）、指天椒（适量）、木耳（适量）、胡椒粉（适量）、蒜头（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）、辣豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/6. 把所有材料切好。木耳和冬菇先泡软备用。
（木耳可以不要泡的太软，因为蒸的时候很快会软绵）
2/6. 把所有调味料加入猪肉和腊肠搅拌均匀。
3/6. 铺上蒜头，姜丝和指天椒。
4/6. 把泡软过得木耳铺在盘底。
5/6. 把腌制好的肉类放在上。
6/6. 锅烧开水， 以大火蒸20分钟即可上菜。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与鸡蛋、山楂、藕搭配；与红豆、海虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脑、抗瘤等功效；可与凉薯、猪心、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠蒸肉热量1176 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠62.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾385 毫克