| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 369克 | 拔丝红薯热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于铺床532分钟消耗的热量...120 | |||||
拔丝红薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（250克）、白糖（50克）、食用油（适量）
1/6. 新鲜红薯去皮，切小块。
2/6. 小火，少油将红薯表面煎黄，外酥里嫩，也可以多油直接炸。
3/6. 煎黄后，沥干油，稍凉会。
4/6. 少油，下白糖炒。
5/6. 待糖炒成金黄色后把煎好的放锅里翻炒均匀
6/6. 拔丝红薯出炉！后来又加了少量白糖，故还有些没融化好！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、通便等功效；可与水芹菜、莲子、大米搭配；与海蟹、仔鸡、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 拔丝红薯热量1064 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克