| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 494克 | 炒面热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于骑脚踏车525分钟消耗的热量...184 | |||||
炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、小油菜（适量）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、干辣椒（3个）、蚝油（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 准备食材，面条买这种半干的就行
2/11. 先把鸡蛋炒好备用
3/11. 水烧开把面条放进去煮，煮6分钟左右，
4/11. 煮好面条捞出来用冷水过下控水备用
5/11. 先把辣椒爆香
6/11. 放葱姜蒜爆香
7/11. 放小油菜爆炒
8/11. 小油菜炒到8分熟后加入面条
9/11. 倒入蚝油和生抽翻炒均匀
10/11. 再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，关火起锅
11/11. 漂亮有好吃的炒面，很简单，小伙伴们动手做吧
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、荠菜、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与虾、鸡蛋、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 炒面热量1611 千卡
- 脂肪135.5 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物122.15 克
- 钠1002 毫克
- 钙263 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾1388 毫克