| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 苹果派热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于倒垃圾762分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、细砂糖（30克）、鸡蛋黄（2个）、黄油（60克）、派馅（适量）、苹果（1个）、柠檬汁（5克）、细砂糖（20克）、黄油（20克）、玉米淀粉（10克）、肉桂粉（3克）
1/15. 面粉过筛，黄油切丁，白砂糖都放进容器里
2/15. 用手把面粉砂糖，黄油搓成图上这个样子
3/15. 加入蛋黄和水，揉成光滑的面团
4/15. 用保鲜膜包裹面团放入冰箱冷藏松弛一个小时
5/15. 开始做派馅，一个苹果切丁
6/15. 热锅加入黄油溶化放入苹果翻炒几下
7/15. 加入砂糖翻炒
8/15. 淀粉加冷水稀释加入锅中
9/15. 加入柠檬汁
10/15. 肉桂粉
11/15. 轻微翻炒就可以了，盛出放凉备用
12/15. 取出面团，擀成面饼铺在烤盘里
13/15. 把馅放进去然后把剩下的面团擀成饼再切成条码成这样
14/15. 在表面刷上蛋液，烤箱200度预热，烤25分钟左右
15/15. 表面金黄就好了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与黄瓜、桃子、大麦搭配；与海鲜、萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量1906 千卡
- 脂肪230.46 克
- 蛋白质49.46 克
- 碳水化合物442.12 克
- 钠355.2 毫克
- 钙2040 毫克
- 铁63.08 毫克
- 钾3732 毫克