| 花生粘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 花生粘热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于草地保龄球113分钟消耗的热量...180 | |||||
花生粘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟花生（120克）、玉米淀粉（40克）、白砂糖（50克）、清水（50克）
1/9. 将熟花生剥去外壳。我们老家管这个叫熟果子。
2/9. 将红衣去掉,不去更好。
3/9. 把玉米淀粉放入微波炉烤熟。
4/9. 炒锅洗净，放入水和白糖，小火加热，用铲子不停搅拌至糖溶化。
5/9. 继续搅拌至糖浆起大泡，用铲子蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入。
6/9. 迅速翻拌均匀，使每颗花生都裹上糖浆。
7/9. 筛入玉米淀粉，继续迅速地翻拌，花生表面沾满淀粉糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候关火。
8/9. 把炒好的挂霜花生用筛网去掉多余的淀粉即可。
9/9. 晾凉以后再食用，更酥脆。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、调味等功效；
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营养信息
- 花生粘热量338 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物184.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾13 毫克