| 韭菜三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 韭菜三鲜水饺热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于堆肥414分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜三鲜水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、猪肉馅（250克）、面粉（400克）、鲜香菇（这次我用的是松茸菌（三朵）、姜（少许）、盐（6克）、酱油（适量）、白糖（3克）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 肉馅中加入糖少许，分三次加入酱油，目的是为了多搅拌，注意朝一个方向哦。炒锅中放少许食用油，和炒菜量差不多，加热后加入姜末（我不喜欢吃姜，加的少），炒出香味后加入到搅拌好的肉馅中，继续搅拌匀。
2/6. 加入松茸菌的末以及切碎的韭菜，拌匀，加入盐和鸡精，继续拌匀。饺子馅儿就调好了。
3/6. 活好的面，不软不硬。
4/6. 和我们家老王一起包饺子，这是他擀皮，还不错吧
5/6. 包好的饺子，是我包的
6/6. 煮好了，是用高压锅煮的，不压阀，上汽三分钟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、鲫鱼、黄豆芽搭配；与虾皮、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与芦笋、紫菜、西瓜搭配；与杏、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜三鲜水饺热量2070 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克