| 工程学切洋葱大法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 工程学切洋葱大法热量/卡路里35千卡 | |||

1/4. 辨认出后把尾部切掉一点,用刀把洋葱一剖两半

2/4. 打开你就不难发现,所有的洋葱瓣都被头抓着的

3/4. 洋葱平置,开始扇形刨面,尽量切的均匀~刀工不好的同学可以先用刀尖划出线再切~看这优美的弧线~

4/4. 把洋葱旋转90度,开始哗啦哗啦的切丁吧。这次,既不会有洋葱片跟着刀乱跑(所有的洋葱片都被头抓住了),也不会不均匀(剖面剖的好就很简单),熟练之后这个过程会非常快,快到没时间辣你的眼睛!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、帮助消化等功效;可与羊排、猪肉、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;