| 培根豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 552克 | 培根豆腐热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于开车694分钟消耗的热量...120 | |||||
培根豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、培根（三片左右）、葱（少许）、小康牛肉酱（少许）、色拉油（适量）
1/4. 老豆腐切块，培根切块，葱切小段
2/4. 平底锅加少许色拉油，把切好的老豆腐煎至2面金黄。放入盘子中摆成花型。
3/4. 切好的培根也放入平底锅煎熟，一片隔一片放在煎好的豆腐中间
4/4. 花型中间舀一勺小康牛肉酱，撒上葱花，完工。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、减肥等功效；可与芦荟、牛上脑、膝圆牛肉搭配；与千页豆腐、苦苣菜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 培根豆腐热量1389 千卡
- 脂肪140.97 克
- 蛋白质48.42 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠2098.3 毫克
- 钙215 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾766 毫克