| 鲜虾瑶柱蒸酿丝瓜盅 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 687克 | 鲜虾瑶柱蒸酿丝瓜盅 热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于爬泳55分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾瑶柱蒸酿丝瓜盅 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、瑶柱（扇贝丁）（一小把）、虾（8只）、蒜末（适量）、蚝油（1大勺）
1/8. 准备，丝瓜，瑶柱（有泥的去干净，泡一下）。虾（我自己买的活虾，煮了放冰箱的，用鲜虾更好）
2/8. 丝瓜去皮，切2.5厘米的墩。
3/8. 用小刀挖去一般芯子。不要挖破了哈
4/8. 虾去壳，去头，去虾线，尾巴留一节壳，好看。瑶柱擀碎，放蒜末，一大勺蚝油，拌匀
5/8. 放一勺瑶柱酱填满丝瓜盅，放一只虾
6/8. 依次都做好
7/8. 放入水开的锅里，大火蒸5分钟就好
8/8. 蒸好啦，，颜色也漂亮，打开锅盖，香气扑鼻
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、通经活络等功效；可与牛膝、猪肉、菊花搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强性欲、强精等功效；可与丝瓜、辣椒、燕麦片搭配；与茶叶、苦瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、保护肝功能、防癌症等功效；可与排骨、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鲜虾瑶柱蒸酿丝瓜盅 热量438 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物19.19 克
- 钠1015.8 毫克
- 钙305 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾686 毫克