| 家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常小炒肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1/4. 准备好食材 五花肉切成片,放出料酒,盐,小粉,花椒面腌制五分钟。将大葱,蒜,蒜苗,红椒,青椒,大香菜,姜切丝或切碎。

2/4. 把蒜苗,大葱,蒜,姜丝放入锅中翻炒均匀 炒出香味

3/4. 放入肉翻炒变色后,加入青椒和红椒

4/4. 最后将大香菜加入,搅拌均匀,放入少许的生抽翻炒一分钟,即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润燥等功效;可与冬瓜、山楂、丝瓜搭配;与鲫鱼、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;