| 水蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 252克 | 水蒸蛋糕热量/卡路里714千卡 | |||

1/4. 打全蛋,糖和柠檬汁,一起打。其实冻蛋也可以。

2/4. 打到查牙签能站着。

3/4. 加面粉,一样用打蛋器打哦!这里图片拍少了。把面粉搅匀就可以了,倒在另一个抹了油的盆里,震几下,盖上保鲜膜,然后上锅蒸30分钟,要热开水上锅,大火烧开,中途可以打中火,最后小火。蒸完不要急着开盖,等里面的蒸汽没了再开。

4/4. 如果家里的电饭锅火候拿捏得住,一样方法可以到电饭锅里煮。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与圆生菜、韭菜、茼蒿搭配;与茶叶、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、清热化痰、开胃等功效;可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;