| 粤式清蒸仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1025克 | 粤式清蒸仔鸡热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于掸灰尘569分钟消耗的热量...150 | |||||
粤式清蒸仔鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、香菇（三个）、毛豆（少许）
1/3. 仔鸡洗净沥干 切大块 姜葱 香菇切小块 毛豆垫底
2/3. 大火烧开后再入蒸锅 蒸18-20分钟 期间调酱汁 生抽 汤 料酒 糖 麻油
3/3. 大火猛蒸后 浇酱汁撒芝麻 成型！夏日入伏 易消耗大 也需补一补
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、益五脏、温中益气等功效；可与板栗、茼蒿、豇豆搭配；与菊花、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、预防贫血等功效；可与茡荠、鳕鱼、木耳菜搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式清蒸仔鸡热量1422 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠84.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾838 毫克