| 香煎酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 844克 | 香煎酿青椒热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于仰泳76分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎酿青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、香菇（10只）、胡萝卜（1条）、酱油（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、鸡粉（少许）、水（少许）、青椒（8个）
1/3. 瘦肉剁成肉末，香菇，胡萝卜剁碎，加入少许盐，酱油，蚝油，油，鸡粉，还有少许水搅拌上劲。（大概100克肉加10克水就可以了，混了水的肉会更加嫩滑）
2/3. 青椒洗干净对半剖开把籽掏出来。然后把拌好的肉酿进去。（青椒尽量选择直的相对容易酿些。）
3/3. 平底锅放油烧热后把酿好的青椒放进去，肉朝下先煎至金黄然后翻面把皮煎至虎皮状（可以稍微洒些水盖盖焖一下。）盛起来就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与山楂、莴笋、圆白菜搭配；与北极虾、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、预防高血压等功效；可与胡萝卜、芹菜、薏米搭配；与海虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、润肺祛痰等功效；可与香菜、草鱼、菠菜搭配；与白酒、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香煎酿青椒热量534 千卡
- 脂肪25.39 克
- 蛋白质52.01 克
- 碳水化合物82.93 克
- 钠16708.9 毫克
- 钙331 毫克
- 铁15.41 毫克
- 钾844 毫克