| 菠萝鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 814克 | 菠萝鸡翅热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于上厕所1179分钟消耗的热量...60 | |||||
菠萝鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（四个）、菠萝（半个）、鸡蛋（一个）、小葱花（适量）、红薯淀粉（一把）、生姜丝（适量）、大蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/15. 鸡翅洗净沥干水分，菠萝用淡盐水冲一下。
2/15. 鸡翅正反两面各斜切两刀，方便入味。
3/15. 将鸡翅放在碗里，加适量盐。
4/15. 加适量料酒。
5/15. 加少量味极鲜酱油。
6/15. 加姜丝、蒜末。
7/15. 揉捏片刻，充分入味。
8/15. 菠萝切丁。
9/15. 鸡蛋一个，番薯淀粉一把，搅拌成糊状。
10/15. 鸡翅挂糊。
11/15. 锅里油热，将鸡翅煎至两面金黄。
12/15. 将碗里的配料倒入锅中。
13/15. 将半碗水煮。
14/15. 倒入菠萝，加砂糖同煮。
15/15. 汤汁即将收干，加上小葱花起锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、补脾止泻、美容等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与牛奶、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与洋葱、香椿、黄豆搭配；与豆浆、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸡翅热量1179 千卡
- 脂肪21.43 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物18.44 克
- 钠193.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾452 毫克