| 什锦菌-鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 848克 | 什锦菌-鲜汤热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于民族舞148分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦菌-鲜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、蟹味菇（适量）、金针菇（适量）、鸡腿菇（适量）、口菇（适量）、白玉菇（适量）、各种自己喜欢的菇菌（适量）
1/4. 各种菌洗净。
2/4. 加油，葱姜蒜爆香，加菌菇，爆炒出水，关火。
3/4. 鸡汤，肉汤，排骨汤均可。我用的是顺手超市里买来的排骨笋汤。
浓汤宝菌味（有的可以加提鲜，没有也可以）
几个辣椒（纯粹体味）
汤和之前出水的菌换锅，炖起。
加鱼露（代替盐，汤更鲜）
4/4. 煲一个小时，关火。
尝尝～
那叫一鲜
鲜到没朋友
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、预防便秘等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、降糖消渴、促进消化等功效；可与鱿鱼、竹荪、猪肉搭配；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、镇静、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 什锦菌-鲜汤热量664 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质36.83 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠4.3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾195 毫克