| 炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 697克 | 炸藕夹热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于垒球411分钟消耗的热量...300 | |||||
炸藕夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱花，生粉，酱油，面粉，鸡蛋（适量）、莲藕（适量）
1/5. 把五花肉剁成肉馅儿，加葱花，酱油，生粉，料酒，盐往一个方向搅拌至上劲。
2/5. 把鸡蛋生粉面粉搅拌至均匀
3/5. 莲藕切好，一刀切断一刀不切断。
4/5. 把肉馅塞进切好的莲藕里面，裹上调好的鸡蛋面粉下油锅炸，（油温最好六成热，我是小火炸了三分钟左右）
5/5. 摆盘上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、补脾等功效；可与鳝鱼、红螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕夹热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克