| 荸荠炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 694克 | 荸荠炒豆腐干热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于擦洗地板123分钟消耗的热量...228 | |||||
荸荠炒豆腐干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴苣（一根）、荸荠（三个）、豆腐干（四片）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/8. 莴苣削皮，豆腐干洗干净
2/8. 荸荠削皮
3/8. 莴苣切丝
4/8. 豆腐干切丝，荸荠切片
5/8. 锅中倒油葱蒜炒香
6/8. 放入莴苣，加生抽、醋和盐适量翻炒至软盛出
7/8. 锅中倒油，放入荸荠豆腐干翻炒片刻，
8/8. 倒入炒好的莴苣拌匀
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、促进消化、抗癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、降血压、消热解毒等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、利小便、清热解毒等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荸荠炒豆腐干热量466 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠123.8 毫克
- 钙606 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾726 毫克